En cuisine : « Un menu gourmand »

Cours
Date: mercredi 15 mars 2023 18:30

Lieu: Cugy

Descriptif              

En cuisine « Un détour par le Tessin »

Petits carrés à la feta Croissants à la mortadelle ---- Velouté de betteraves et son crumble aux noix et au lard --- Salade tiède de ris de veau croustillants --- Filet mignon de porc cuit à basse température inversée Jus corsé à la cannelle Gnocchi à la romaine Légumes glacés et chou frisé --- Crème cuite au caramel et aux agrumes
Par Mme Claudine Amaron
Date / durée Mercredi 15 mars 2023 à 18h30
Prix

Prix : 140.- / cours + -.65/km + fournitures

Nombre de personnes  Max : 15 personnes

 

 

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  • mercredi 15 mars 2023 18:30

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