En cuisine « Un détour par le Tessin »

En cuisine « Un détour par le Tessin »

o    Arancinis farcis aux épinards et àla ricotta
o    Filet de sandre et son beurre blanc
o    Risotto aux morilles
o    Asperges ou autres légumes (suivant la saison)
o    Risotto aux poireaux et saucisson vaudois poêlé
o    Risotto à la courge et au Bleuchâtel
o    Risotto au chou rouge et son lard croustillant
o    Orgetto aux petits légumes
o    Tomme grillée ou chèvre chaud
o    Amaretti

Prix : 140.- / cours + -.65/km + fournitures